Atelier culinaire - Venez cuisiner avec nous !

Autour du vin

Arrivée à 16h30
 (ou 15h si pas de réservation de la nuitée)

Préparation d’un plat à base de vin
(selon la saison : poire au vin, oeufs meurette, poulet  au Viré Clessé)

 Si vous avez réservé la nuitée et le dîner, dégustation sur place des plats préparés
Sinon vous emportez vos plats

Gaufrette Mâconnaise

Arrivée à 16h30
 (ou 15h si pas de réservation de la nuitée)

Préparation de la pâte à gaufrette
Cuisson et technique de “roulage” des gaufrettes

Vous emporterez les gaufrettes préparées pour en faire profiter vos amis et famille

Foie gras

UNIQUEMENT en novembre et décembre

Arrivée à 16h30
 (ou 15h si pas de réservation de la nuitée)

Préparation d’un foie gras mi cuit que vous emporterez

Si vous avez réservé la nuitée ; cuisson du foie gras le lendemain matin
Sinon vous emportez le foie cru avec les consignes pour la cuisson

Foie gras fournit avec supplément

Ateliers à réserver au moins 2 semaines avant
Pas d’atelier du 01 juin au 30 septembre
Atelier foie gras uniquement en Nov et Déc

Les mots de nos hôtes ....

Nous avons été magnifiquement accueillis par Dominique et Laurent. Je recommande tout particulièrement les cours de cuisine, où Dominique, en vraie pro, nous a fait bénéficier de ses petits « trucs » qui font toute la différence…. Les oeufs Meurette n'ont plus de secret pour nous, merci Dominique... Quel talent et quelle patience.... Un bon cadeau complété d'un atelier culinaire qui nous a été offert, une belle idée que nous retenons pour de futurs cadeaux....
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