Atelier culinaire - Venez cuisiner avec nous !

Dominique formée à l’école Bocuse de Lyon vous propose 3 ateliers culinaires, le populaire et festif : “foie gras”, le Bourguignon : “autour du vin” et le typiquement Mâconnais “Gaufrette Mâconnaise” . Ce que vous aurez cuisiné vous pourrez le déguster le soir au cours du dîner ou l’emporter (gaufrettes et foie gras) pour en faire profiter vos amis et famille.

Les ateliers sont proposés seuls pour un minimum de 4 personnes ou dans le cadre du bon cadeau “plaisir” 

nos ateliers l’honneur dans la presse 

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atelier "Autour du vin"

arrivée à 16h30
préparation d’un plat à base de vin
(selon la saison : poire au vin, oeufs meurette, poulet  au Viré Clessé)
20h : dégustation des plats préparés

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atelier "Gaufrette Mâconnaise"

arrivée à 16h30
préparation de la pâte à gaufrette
cuisson et technique de “roulage” des gaufrettes
vous emporterez les gaufrettes préparées pour en faire profiter vos amis et famille

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atelier "Foie gras"

arrivée à 16h30
préparation d’un foie gras mi cuit que vous emporterez
cuisson du foie gras le lendemain matin

Foie gras fournit avec supplément
Atelier culinaire proposé UNIQUEMENT en novembre et décembre

Les ateliers du moulin de Buffière sont à réserver au moins deux semaines avant
Pas d’atelier du 01 juin au 30 septembre (foie gras uniquement en Nov et Déc)

Les mots de nos hôtes ....

Nous avons été magnifiquement accueillis par Dominique et Laurent. Je recommande tout particulièrement les cours de cuisine, où Dominique, en vraie pro, nous a fait bénéficier de ses petits « trucs » qui font toute la différence…. Les oeufs Meurette n'ont plus de secret pour nous, merci Dominique... Quel talent et quelle patience.... Un bon cadeau complété d'un atelier culinaire qui nous a été offert, une belle idée que nous retenons pour de futurs cadeaux....
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