Formée à l’Institut Paul Bocuse de Lyon, Dominique vous propose une table d’hôtes élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous nous approvisionnons principalement sur le marché local et en circuit court, directement auprès des producteurs de la région.
Le Petit Déjeuner
Buffet de 8h30 à 10h
Le petit déjeuner CONTINENTAL est inclus dans le prix de la chambre.
Il se compose chaque matin de ;
- café, thé (Damman ou Mariage Frères), chocolat à volonté,
- plusieurs variétés de pains frais,
- jus de fruits à volonté,
- fruits ou salade de fruits frais,
- brioche,
- céréales et fruits secs,
- pâtisseries (différentes chaque matin),
- yaourts,
- confitures,
Pâtisseries, yaourts et confitures sont fait maison.
Notre démarche étant de faire « Maison » nous ne proposons pas de viennoiserie.
Notre petit déjeuner continental ne comporte PAS DE SALE. Si vous souhaitez du salé, il est possible de nous demander une assiette de fromage et charcuterie moyennant un supplément de 5€. (à commander la veille ou le matin même)
Sur demande, en cas de départ matinal, il pourra exceptionnellement être servi plus tôt.
La Table d'hôtes
Selon le principe des chambres d’hôtes, la table d’hôtes est exclusivement réservée aux personnes hébergées chez nous.
Tous les jours à partir de 19h30
A commander à la réservation
toute l'annee
Le Dîner
uniquement pour les groupes de 12 personnes minimum
Apéritif et amuse bouche, entrée, plat et accompagnement, fromage, dessert – 32€ par pers / 18€ enfant moins de 13 ans
Autres prestations possibles (sur devis) :
Buffet Lunch,
Brunch,
Préparation de Barbecue que vous ferez cuire vous même
(Nous proposons une sélection de vins de la région ; de 15 à 39€ la bouteille et 8€ le pot Mâconnais de 50cl)
pour tous
1er mai au 30 septembre
Le Gourmand
Rôti de porc en cuisson lente, charcuterie, salade verte, crudités de saison, entrée et dessert maison – 18€ par pers
Le Burger frites
Pain burger, steak de charolais (150g), salade verte, oignons fondus, tomate, fromage (morbier ou raclette), frites, sauces au choix servies à part – 13€ par pers
1er octobre au 30 avril
Le Lyonnais
Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise, p de terre, salade verte – 18€ par pers
Le Regional (minimum 2 pers)
Mont d’Or chaud, p de terre, salade verte, assortiment de charcuterie – 40€ pour 2 pers
(Nous proposons une sélection de vins de la région ; de 15 à 39€ la bouteille et 8€ le pot Mâconnais de 50cl)
Le Kit Apero
Uniquement en Eté
A partager à tout moment pour un instant convivial, au bord de la piscine ou sur une de nos nombreuses terrasses
Chiffonade de jambon, tapenade, chips, biscuits apéritifs
Le pique nique
Vous reprenez la route, vous partez en promenade.
A commander la veille
Sandwich, chips, boisson, fruit ou dessert, biscuits maison.
COTE BISTROT
Nous vous proposons des boissons alcoolisées et non alcoolisées à tout moment de la journée, ainsi qu’une Bière Artisanale locale brassée à Tournus ; la two Dudes.Nous avons sélectionnés pour vous des viticulteurs locaux qui proposent des vins de qualité à des prix raisonnables. Une carte des vins est à votre disposition. Sur demande une dégustation de vin peut vous être proposée dans notre caveau de dégustation (sauf dimanche et JUILLET / AOUT) (voir détail)
Groupe ou Réunion
Pour les groupes ou pour votre réunion nous pouvons vous préparer un lunch, un dîner, un barbecue
Nous demander un devis
Basse saison ; début Octobre – fin Avril / Haute saison ; début Mai – fin Septembre
Photos et composition non contractuelles – dépend du marché
Droit de bouchon : en cas de boissons apportées par le client, un droit de bouchon de 3€ par pers sera demandé.
Régimes spécifiques : merci de noter que notre organisation ne nous permet pas de satisfaire les demandes de régimes spécifiques
Les mots de nos hôtes ....
je me suis bien plus pendans un jours et je crois que je voudrais etre chez vous pour une semaines faire la cuisine, je vous et beaucoup aimée. gros bisous…(lilou 8 ans)
nous garderons un souvenir inoubliable de votre table d’hôtes… dédicace spéciale pour le cake « chataîgne caramel »
wonderful location, quiet overnight stay, super meal with good company
encore un week end VTT marche réussi !…quel accueil et quelle bonne cuisine, un grand merci pour ces bons souvenirs; la beauté du cadre et la gentillesse des « hôtes »
un grand merci pour votre accueil, votre gentillesse et ces délieiceux repas dans cet endroit magnifique
chaque moment de ce week end nous laisse des souvenirs inoubliables.