Formée à l’Institut Paul Bocuse de Lyon, Dominique vous propose une table d’hôtes élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous nous approvisionnons principalement sur le marché local et en circuit court, directement auprès des producteurs de la région.
Le Petit Déjeuner
servi de 8h30 à 10h
Port du masque obligatoire pour venir chercher vos plateaux à la cuisine.
A consommer sur votre terrasse allouée
Le petit déjeuner CONTINENTAL est inclus dans le prix de la chambre.
Il se compose chaque matin de café, thé ou chocolat, plusieurs variétés de pains frais, jus de fruits, fruits frais, céréales, fruits secs. Les pâtisseries, yaourts et confitures sont fait maison.
Notre démarche étant de faire “Maison” il ne comporte pas de viennoiserie.
Le petit déjeuner continental ne comporte PAS DE salé. Si vous souhaitez du salé, il est possible de nous demander une assiette de fromage et charcuterie moyennant un supplément. (à commander la veille ou le matin même)
La Table d'hôtes
Selon le principe des chambres d’hôtes, la table d’hôtes est exclusivement réservée aux personnes hébergées chez nous.
Tous les jours
A commander à la réservation
Servi jusqu’à 20h
Comme depuis le début de la crise sanitaire, la table d’hôtes traditionnelle a été supprimée et remplacée par des PLATEAUX REPAS A EMPORTER (en été ; Burger frites ou plateaux gourmands, en Hiver ; Le Lyonnais ou le Régional – voir ci dessous)
Vous venez chercher votre commande à la cuisine et vous allez consommer dans l’espace qui vous sera attribué
momentanément supprimé
Le Dîner
les mesures sanitaires qui nous sont imposées nous obligent à supprimer ce service jusqu’à nouvel ordre
Basse saison
Le Lyonnais
Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise, p de terre, salade verte, verre de vin
18€ par personne
Supplément dessert : 5€
1er octobre au 30 avril
Le Regional (minimum 2 pers)
Mont d’Or chaud, p de terre, salade verte, assortiment de charcuterie, verre de vin
24€ par personne
Supplément dessert : 5€
Haute saison
Le Gourmand
Rôti de porc en cuisson lente, charcuterie, salade verte, crudités de saison, entrée et dessert maison, verre de vin
18€ par personne
Supplément fromage : 5€
1er mai au 30 septembre
Le Burger frites
Steak de charolais (150g), salade verte, oignons fondus, tomate, fromage, frites, sauces au choix servies à part
13€ par personne
Assiette de frites en plus : 3€
Le Kit Apero
Uniquement en Eté
A partager à tout moment pour un instant convivial, au bord de la piscine ou sur une de nos nombreuses terrasses
Chiffonade de jambon, tapenade, chips, biscuits apéritifs
Le pique nique
Vous reprenez la route, vous partez en promenade.
A commander la veille
Sandwich, chips, boisson, fruit ou dessert, biscuits maison. 10€ par personne
COTE BISTROT
Nous vous proposons des boissons alcoolisées et non alcoolisées à tout moment de la journée, ainsi qu’une Bière Artisanale locale brassée à Tournus ; la two Dudes
Sur demande une dégustation de vin peut vous être proposée dans notre caveau de dégustation (sauf dimanche et JUILLET / AOUT) (voir détail)
Groupe ou Réunion
Pour les groupes ou pour votre réunion nous pouvons vous préparer des plats A EMPORTER
Sauf Juillet et Août
Sur devis de 24 à 32€ par pers – nous questionner
Haute saison ; début Octobre – fin Avril / Basse saison ; début Mai – fin Septembre
Photos et composition non contractuelles – dépend du marché
Droit de bouchon : en cas de boissons apportées par le client, un droit de bouchon de 3€ par pers sera demandé.
Régimes spécifiques : merci de noter que notre organisation ne nous permet pas de satisfaire les demandes de régimes spécifiques